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Si eres un amante del chocolate, probablemente asocias el chocolate con dulces y postres. Si este es el caso, probablemente no pienses automáticamente en el chocolate como un “alimento saludable.”

Hoy, Salud está aquí para decirte cómo el chocolate amargo puede ser realmente beneficioso para tu salud.

  • El chocolate amargo en realidad puede ayudar a mantener tus dientes sanos. Lo primero que diferencia al chocolate negro de otros dulces, e incluso de otros chocolates, es que tiene un bajo contenido de azúcar. Cuanto más oscuro es el chocolate, menos azúcar tiene. Además de las pequeñas cantidades de azúcar, el chocolate amargo contiene una sustancia llamada teobromina, que se recomienda para endurecer el esmalte dental.
  • Es rico en antioxidantes. Los antioxidantes como los flavonoides, los polifenoles y las catequinas pueden ayudar a su cuerpo a inhibir los radicales libres, causando un impacto positivo en la salud de tu piel y tu corazón. También contiene nutrientes esenciales como las vitaminas A y B, proteínas, calcio, fósforo y hierro.
  • Comer chocolate amargo podría ayudar a estimular el flujo sanguíneo entre el corazón y el cerebro, así como el funcionamiento de neurotransmisores como la serotonina, lo que podría mejorar tus habilidades cognitivas y aliviar los síntomas de fatiga.

Por supuesto, comer chocolate amargo no te curará de una enfermedad, pero comer una pequeña cantidad de chocolate diariamente (unos 6 gramos), puede tener un impacto pequeño pero muy positivo en algunas funciones clave de tu cuerpo.

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