How can a Vegetarian Diet help Diabetes?

Vegetarian diets are naturally higher in fiber, much lower in saturated fat, and cholesterol-free when compared to a traditional American diet. The high fiber in this diet may help you feel full for a longer time after eating and may help you eat less over all. When fiber intake is greater than 50 grams per day on a vegetarian diet, it may help lower blood glucose levels.

A vegetarian diet probably won't cure your diabetes. But it may offer some benefits over a nonvegetarian diet — such as helping to better control your weight, reducing your risk of some diabetes-associated complications and possibly even making your body more responsive to insulin.

There's no single vegetarian eating plan. For example, some allow dairy products or eggs while others don't allow any animal products (vegetarians). The benefits of a vegetarian diet depend on the type of diet you choose and the food choices you make when following the diet. For most, however, eating a vegetarian diet:

  • Promotes a healthy weight. Vegetarian diets are often lower in calories than are nonvegetarian diets, which can help with weight management. Also, people following a vegetarian diet tend to have lower body mass indexes (BMIs) than do people who follow a nonvegetarian diet. A healthy body weight can improve blood sugar control and reduce your risk of diabetes complications.
  • Improves blood sugar control and insulin response. Eating vegetables, fruits, whole grains, legumes and nuts can improve blood sugar control and make your body more responsive to insulin. This may mean taking less medication and lowering your risk of diabetes-related complications.
  • Reduces your risk of cardiovascular disease. A strict vegetarian diet is cholesterol-free, low in saturated fat and usually high in soluble fiber. A low-fat vegetarian diet can reduce your risk of cardiovascular disease — a common complication of people who have diabetes.

The vegetarian diet includes a variety of plant-based foods. Eating soy products and a mix of vegetables, fruits, beans, and whole grains provides plenty of protein and other important nutrients. The main nutrient of concern for this group is vitamin B12, so taking a supplement or multi-vitamin is usually necessary. For these cases we recommend our best multivitamins, Rigoton and Super High Potency, both contain the necessary dose of Vitamin B-12 in addition to other vitamins and minerals essential for good and balanced health.

 

If you're considering a vegetarian diet, it may be helpful to speak with a dietitian who can help you create an eating plan that provides all the necessary nutrients and the right number of calories to maintain a healthy weight, remember you can consult with Dr. Rigo, for appointments call 718-424-4242. As with any diet, it's important to stay within an appropriate calorie range to lose weight if that's your goal.

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¿Cómo una dieta vegetariana ayuda a la Diabetes?

Las dietas vegetarianas son naturalmente más ricas en fibra, mucho más bajas en grasas saturadas y libres de colesterol en comparación con una dieta tradicional estadounidense. El alto contenido de fibra en esta dieta puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo después de comer y puede ayudarlo a comer menos que todo. Cuando la ingesta de fibra es superior a 50 gramos por día en una dieta vegetariana, puede ayudar a disminuir los niveles de glucosa en la sangre.

Una dieta vegetariana probablemente no curará tu diabetes. Pero puede ofrecer algunos beneficios sobre una dieta no vegetariana, como ayudar a controlar mejor su peso, reducir el riesgo de algunas complicaciones asociadas a la diabetes y posiblemente incluso hacer que su cuerpo responda mejor a la insulina.

No hay un solo plan de alimentación vegetariana. Por ejemplo, algunos permiten productos lácteos o huevos, mientras que otros no permiten productos de origen animal (vegetarianos). Los beneficios de una dieta vegetariana dependen del tipo de dieta que elija y de las elecciones de alimentos que realice al seguir la dieta. Para la mayoría, sin embargo, comer una dieta vegetariana:

  • Promueve un peso saludable. Las dietas vegetarianas a menudo son más bajas en calorías que las dietas no vegetarianas, que pueden ayudar a controlar el peso. Además, las personas que siguen una dieta vegetariana tienden a tener índices de masa corporal (IMC) más bajos que las personas que siguen una dieta no vegetariana. Un peso corporal saludable puede mejorar el control del azúcar en la sangre y reducir el riesgo de complicaciones de la diabetes.
  • Mejora el control de azúcar en la sangre y la respuesta de la insulina. Comer verduras, frutas, granos enteros, legumbres y nueces puede mejorar el control del azúcar en la sangre y hacer que su cuerpo responda mejor a la insulina. Esto puede significar tomar menos medicamentos y disminuir el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes.
  • Reduce su riesgo de enfermedad cardiovascular. Una dieta vegetariana estricta es libre de colesterol, baja en grasas saturadas y generalmente alta en fibra soluble. Una dieta vegetariana baja en grasa puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, una complicación común de las personas que tienen diabetes.

La dieta vegetariana incluye una variedad de alimentos de origen vegetal. Comer productos de soya y una mezcla de verduras, frutas, frijoles y granos enteros proporcionan una gran cantidad de proteínas y otros nutrientes importantes. El principal nutriente que preocupa a este grupo es la vitamina B12, por lo que generalmente es necesario tomar un suplemento o multivitamina. Para estos casos, recomendamos nuestros mejores multivitamínicos, Rigoton y Super High Potency, ambos contienen la dosis necesaria de vitamina B-12 además de otras vitaminas y minerales esenciales para una salud buena y equilibrada.

Si está considerando una dieta vegetariana, puede ser útil hablar con un dietista que pueda ayudarle a crear un plan de alimentación que proporcione todos los nutrientes necesarios y la cantidad correcta de calorías para mantener un peso saludable. Recuerde que puede consultar con Dr Rigo, para citas llamar al 718-424-4242. Al igual que con cualquier dieta, es importante mantenerse dentro de un rango de calorías apropiado para perder peso si ese es su objetivo.

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