Is a gluten-free diet good for you?

Celebrities who have made the gluten free diet popular have started a movement.

Many have adopted a gluten-free diet - not because they have a gluten intolerance or have been diagnosed with Celiac disease, but because it’s healthier. The question is, does this diet have health benefits?

Gluten is a protein found in wheat, barley and rye. Similar to "glue" it helps hold the shape of foods such as cereal, bread and pasta.

Gluten can cause illness for some people. An estimate of 18 million people in the US have some form of gluten intolerance - known as non-celiac gluten sensitivity (NCGS) - which may cause bloating, gas, diarrhea, fatigue, headache and a rash according to a health article on USNEWS.com http://health.usnews.com/health-news/

There are others that suffer from celiac disease. This is a more serious reaction to gluten and can cause an attack on the lining of the small intestine. This reaction can prevent nutrients absorbing into your intestines and into the bloodstream, that leads to anemia. The most effective treatment is to stay away from gluten all together.

What foods to avoid when living a gluten free diet. Unless the label says gluten free, you must avoid whole wheat breads, beer, candies, cereals, cakes and pies, french fries, pastas, processed meats and soups.

Foods that Are Naturally Gluten Free Includes fruits and vegetables, fresh eggs, fresh meats, fish , poultry unprocessed beans, seeds and nuts, and the majority of dairy products. Gluten free grains are allowed such buckwheat, corn and cornmeal, flax, quinoa, rice, soy, arrowroot and millet.

Eating a gluten-free diet can have its challenges due to the added costs compared to gluten-containing products. However, if gluten is making you sick, we encourage you to eat a gluten free diet.

Salud Para Todos Product Suggestion:

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Moringa Oleifera Tea

What does make our Moringa Oleifera's tea so healthy and delicious? The fact that it isn't a tea but a tisane. Different from teas, Moringa has caffeine and it can be enjoyed by everyone

Beneficial for health of Moringa oleifera teas:

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36 Anti-inflammatories

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27% of proteins from vegetable origin

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Tasty and nutritious, to drink alone or add flavour with lemon, cinnamon or honey as preferred.

Size: 24 tea bags

Suggested Use: To drink once or twice a day

 

 

¿Es Buena Para Usted Una Dieta Libre De Gluten?

Las celebridades que han hecho popular la dieta libre de gluten han comenzado un movimiento.

Muchos han adoptado una dieta libre de gluten, no porque tengan una intolerancia al gluten y hayan sido diagnosticados con la enfermedad celiaca, sino porque es más saludable. La pregunta es, ¿esta dieta tiene beneficios para la salud?

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, y es similar a "la goma," que ayuda a mantener la forma elástica de algunos alimentos, tales como los cereales, el pan y la pasta.

El gluten puede causar enfermedades en algunas personas.  Un estimado de 18 millones de personas en los Estados Unidos tienen alguna forma de intolerancia al gluten - conocida como sensibilidad al gluten no celiaca (NCGS) - que puede causar hinchazón, gases, diarrea, fatiga, dolor de cabeza y erupciones, de acuerdo a un artículo de salud del USNEWS.com http://health.usnews.com/health-news/

Hay otros que sufren de la enfermedad celíaca. Esto significa que tienen una reacción más seria al gluten que puede provocar un ataque al intestino delgado. Esta reacción puede evitar que los nutrientes sean absorbidos por el intestino y el torrente sanguíneo, lo que conduce a la anemia. El tratamiento más efectivo es permanecer lejos de todo lo que contenga gluten.

¿Qué alimentos evitar para vivir una vida libre de gluten? A menos que la etiqueta diga sin gluten, usted debe evitar panes de trigo entero, cerveza, caramelos, cereales, tortas y pasteles, papas fritas, pastas, carne procesada y sopas.

Alimentos que naturalmente no contienen gluten Estos son frutas y verduras, huevos frescos, carne fresca, pescado y aves sin procesar, granos, semillas, frutos secos y la mayoría de los productos lácteos. Se permiten cereales libres de gluten como el trigo sarraceno, el maíz y la harina de maíz, el lino, la quínoa, el arroz, la soja, el arrurruz y el mijo.  

Llevar una dieta libre de gluten puede ser todo un reto debido a que es más costosa, si la comparamos, con los productos con gluten. Sin embargo, si el gluten lo está enfermando, le animamos a consumir una dieta libre de gluten.

Salud Para Todos le sugiere La Moringa.

Moringa TEA

Té Moringa Oleifera

Debido a su gran composición de nutrientes le ayuda a limpiar los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol bueno y malo (HDL y LDL) y la presión arterial. Mejora la digestión y combate problemas como las úlceras gástricas y los síntomas del colon irritable. Aumenta las defensas del cuerpo, es un poderoso antienvejecimiento y ayuda a vencer las enfermedades de la piel. La Moringa es rica en calcio que fortalece los huesos, y ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer como el de próstata.  Además La Moringa tiene muchos otros beneficios, debido a su composición rica en vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes.